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高崎市    和・結婚式
WABI やまどり

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日本の美しい結婚式を
現代和食で彩る

神社での結婚式を行うからには
ご会食やパーティで
和の世界観をご堪能ください

古から続く伝統を昇華させた
世界中から注目される
現代和食をオーナーシェフが
思いを込めておもてなしいたします

地産地消を中心とした
季節や旬の食材を中心に
名店で培った経験で
「美味しいお料理を堪能する結婚式」
和の世界を極める
そんな特別な結婚式を
ご提案いたします

結婚式を現代和食で彩る

神社での結婚式の後はご会食やパーティで    和の世界観をご堪能ください
古から続く伝統を昇華させた現代和食をオーナーシェフが思いを込めておもてなし
「美味しいお料理を堪能する結婚式」
ゲストも自分たちも一番満足する結婚式です

めるおもてなしの結婚式|

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少人数の醍醐味を全てカバー

美味しいお料理|アットホーム|モダン|少人数(50名以下)で希望する要項を全て満たす  家族・ゲストにも満足度No. 1の会場

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暖簾潜り結婚式をはじめる

「門(暖簾)」は伊勢神宮を見立てて創られています  神社結婚式同様  神聖なお食事を召し上がる  という特別な意味をお感じください

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少人数にも対応

店内をモダンな襖で区切ることが可能ですので「少人数のお食事会」にも対応します  ご招待人数にて「貸切」と使い分けてください

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特徴はゆったりと椅子席

「畳部屋」を連想しがちですが  和装のお二人やゲストに負担が少ない「全椅子席」  ドレスでも問題なく可能

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テーブルコーディネート

モダンな造りを活かして  「和に偏った」物でなく  現代的にアレンジ可能  着物やドレスと合わせてコーディネートもお楽しみください

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お料理とコラボする食器にも注目

オーナーシェフのこだわりは  クラッシックな和食を現代的に進化させること  食器は全て「作家物」を使用し華やかさをプラスしています

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「晴れの日」コース|

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前菜

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お椀

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造里

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家喜物

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多喜合

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食事

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水菓子

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全てのお料理

上記コースはスタンダードです。皿数や内容はコースにより変わります。

店名の由来は県鳥  地産地消にこだわる食材

和食の伝統は「食材」にあり、家族と家族が結ばれる「宴席」にはその地域の食材を入れて表現します。
もしどちらかの出身地が市外や県外であれば、その地域の食材をシェフにご相談ください。きっとお二人の地域と家族の「マリアージュ」となるお料理が誕生します。

おだしが支える  日本料理の伝統

割烹料亭と和食店の一番の違いは「おだし」。シェフが最もこだわる「だし」は皇室献上に使用される最高級の「利尻昆布」をふんだんに使い、「神社結婚式から日本文化を継承していく」との祈りを込めて、各皿の下地をしっかりと支えています。

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|神社結婚式  +  パーティ  or  お食事会|

パーティ(20名様)                  ¥774,700〜

・神社結婚式  ・衣装(新郎新婦各1点)*和装パーティプラン
・美粧・着付け  ・写真撮影  
・お料理(ベイシックプラン)    ・フリードリンク    
・会場装花    ・その他

パーティ(20名様)    ¥774,700〜

・神社結婚式  ・衣装(新郎新婦各1点)
*和装パーティプラン
・美粧・着付け  ・写真撮影  
・お料理(ベイシックプラン)    
・フリードリンク    
・会場装花    ・その他

お食事会(8名様)                  ¥409,120〜

・神社結婚式  ・衣装(新郎新婦各1点)*和装シンプルプラン
・美粧・着付け  ・写真撮影  
・お料理(ご会食プラン)    ・ドリンク    
・会場装花    ・その他一式

お食事会(8名様)    ¥409,120〜

・神社結婚式  ・衣装(新郎新婦各1点)
*和装シンプルプラン
・美粧・着付け  ・写真撮影  
・お料理(ご会食プラン)    ・ドリンク    
・会場装花    ・その他一式

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|  WABI やまどり  Photo Gallery  |

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店舗DATA

所在地  〒370-0045  群馬県高崎市東町3−5  ホテルココグラン1F
収容人員:ウェディングパーティ45名様まで

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群馬県高崎市東町3−5  ホテルココグラン1F
収容人員:ウェディングパーティ45名様まで

「WABIやまどり公式サイト」はこちらから確認

Chef  Profile    新井  茂

政財界や国賓の方が利用されている高級会員制レストラン六本木ヒルズクラブ「京懐石・温石」にて3年間の副料理長としての経験を積む
現「ザ・リッツ・カールトン京都」料理長三浦雅彦に師事
伊香保温泉福一の別邸お一人様一泊10万円の宿「奥伊香保 旅邸 諧暢楼」の料理長に就任
2010年  駐アゼルバイジャン日本大使館料理長に就任
2012年に帰国後  群馬県谷川温泉の「別邸仙寿庵」料理長に就任

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