ゲストに美味しいお料理を嗜んで頂くために
結婚式のお手伝いをしっかりと執り行わせていただきました。
まず準備段階から、昨今のシリアスな状況が窺えるバックヤード。
もちろん、新郎新婦様をはじめ参加される皆様には
そんなこと一切気にならない！
こう思っていただける準備がマストです。
お料理はもちろんのこと、パーティ会場が出来上がるまでには、
- テーブルセッティング
- カトラリー（お箸など）やグラスセット
- 会場装花配置
- 引き出物配置
- 司会者を交えた進行ミーティング
- お料理サービスを交えたシェフミーティング
皆様が神社結婚式を行なっている間、大体こんな感じで準備を行います。
そして、WABIやまどりで特徴的なのは「６．」
カウンターキッチンでお料理をする新井シェフをはじめとする３人の調理人だけではなく
- サービス担当
- パーティ施工責任者
全員が本日のお料理を理解することを努めます。
何故か？といえば
「お料理を召し上がるゲストに質問された時しっかりと答えられるように」
これが大切です。
パーティ中シェフのお料理紹介は必須で行いますので、ゲストの皆様にもお料理に興味を持っていただけます。
そもそも、
美味しい日本料理で少人数結婚式
こういう謳い文句でご招待しますので、ご参加いただく皆様も期待してお越しいただけます。
ご質問にはしっかりとご対応することが礼儀
お料理を自負する会場には大切なサービスの一環と自負しております。
美味しいお料理をご提供することは当たり前で、こういった全てのディテールを準備・揃えることが高額なレストランとしてのプライドでもあったりします。
ウェディングパークというメディアでは、
＊WABIやまどり評価ページはこちら
結婚式を行なった皆様からのお料理に対する高評価
いただいております。
こういったポイントも押さえて、少人数結婚式の会場選びにご参考ください！！！
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